Fordelene og skadene med melkesopp

0

1117

Artikkelvurdering

I løpet av naturlig hybridisering og valg av formene som er mest egnet for mennesker, ble det oppnådd en uvanlig, kompleks sammensetning, tandem av mikroorganismer, som ble legemliggjort i en kefir-sopp, hvis hjemland er Tibet. De gunstige egenskapene og kontraindikasjonene til melkesopp ble beskrevet for 1000 år siden i manuskriptene til tibetanske og indiske leger.

Fordelene og skadene med melkesopp

generelle egenskaper

Tibetansk eller kefir sopp er en sfærisk hvit kropp, miniatyr i størrelse. Består av symbionter, representert av bakterier og mikroorganismer, som tilhører slekten Zooglea. Kefir sopp inkluderer mer enn 10 typer mikroorganismer som vokser og syntetiserer sin egen art samtidig. En av disse representantene er eddik, alkohol og laktobaciller, gjær.

Denne gruppen inkluderer også:

• ris eller indisk sopp;
• Kinesisk;
• te.

Kefir sopp er et klebrig stoff som er et avfallsprodukt fra bakterier. Mikroorganismer er upretensiøse i vekst, noe som gjør det enkelt å dyrke det hjemme.

Kjemisk oppbygning:

• retinolacetat;
• karoten, folsyre;
• tiamin;
• riboflavin;
• kobalamin;
• pyridoksin;
• Vitamin d;
• niacin;
• kalsium;
• jern, jod, sink.

Hemmeligheten med nytte

Melkesopp er ekstremt nyttig i tarmkanalen, takket være lactobacilli som er inkludert i sammensetningen. Det gjenoppretter effektivt tarmens mikroflora, fjerner giftstoffer og giftstoffer fra kroppen, og forbedrer immuniteten. Alkoholbakterier, sammen med dem og vitamin-mineral-komplekset, har en antibakteriell, antispasmodisk effekt.

Den tibetanske soppen brukes aktivt til behandling av sykdommer i galleblæren og leveren og sykdommer i nervesystemet. På grunn av det høye innholdet av proteiner, presentert av B-vitaminer, hjelper det å gjenopprette delvis døde celler i nervesystemet, forbedre søvn og redusere nervøsitet.

Folsyre hemmer aldringsprosessen i huden, bidrar til å gjenopprette vevet i indre organer. Kobalamin forhindrer vaskulær okklusjon. Kalsium er med på å styrke negleplatene, håret og beinene.

Forbruksbegrensninger

Fordelene med melkesopp skyldes sammensetningen. Men hvis det passer noen mennesker perfekt, så forårsaker det konkret skade for andre. Hovedårsaken til utseendet på en negativ reaksjon fra kroppen til bruken er vanligvis et overskudd av doseringen.

Melkesoppkontraindikasjoner:

• diabetes;
• astma;
• intoleranse mot laktose, alkohol;
• barn under 3 år;
• soppsykdommer;
• akutt diaré.

Hvis doseringen brytes, kan tarmproblemer oppstå.

Kefir sopp kan vise seg å ikke være nyttig, og til og med veldig skadelig når den brukes parallelt med medisiner eller alkohol. Ikke bruk en overeksponert drink. Den optimale dosen per dag er 1 liter.Når dosen overskrides, er det en akutt lidelse i mage-tarmkanalen, et brudd på metabolske prosesser.

Sørg for å søke råd fra leger før du bruker det, og sørg for at du virkelig kan bruke denne soppstarteren. Bli testet for toleranse for laktose og andre komponenter. Ikke kjøp råvarer fra ubekreftede leverandører.

Voksende teknikk

Soppstarterkultur kjøpes på internettressurser eller i spesialbutikker.

Irina Selyutina (biolog):

Du kan få sunne produkter ved hjelp av melkesopp bare hvis den er sunn. Når du kjøper den, må du nøye se på utseendet:

• soppen skal ligne klebrig, kokte korn av kremfarget ris;
• det skal ikke være noe slim.

Ta i betraktning. Tilstedeværelsen av slim snakker volum om sykdommen i soppen, samt mørkere i kroppen.

Et glass melk ved romtemperatur tar 1 ts. råvarer. Etter 24 timer helles det gjærede produktet av, og resten av råmaterialet blir igjen nedsenket i et glass fersk melk.

De gjærede produktene filtreres gjennom en sil, og produktet vaskes med varmt vann og helles igjen med fullmelk. En og samme råvare kan brukes i ikke mer enn 2 måneder. Det er kun tillatt å bruke daglig kefir.

Brukstips

Fordelene med melkesopp avhenger av hvordan bakteriene håndteres riktig. Råvarer må ikke fylles med varm væske. Så det vil raskt miste egenskapene og dø. Ikke berør soppen med hendene - bakterier dør raskt ved kontakt med de som er på menneskelig hud.

Irina Selyutina (biolog):

For å ta vare på melkesopp, trenger du:

• 0,5 l glasskrukke;
• sil eller nylon sil;
• en skje av tre eller plast.

Forresten. Du trenger 1 ss til denne beholderen. l. sopp.

For at melkesoppen skal føles bra, husk:

• Ikke lukk beholderen med tett lokk - bare gasbind.
• Kokekar kan bare vaskes med natron.
• Det er umulig at direkte solstråler faller på oppvasken med den "fungerende" soppen.
• Romtemperaturen må være minst + 17 ℃.
• Oppbevar soppen om nødvendig i en krukke kokt vann, og bytt den til fersk.

Soppkulene må vaskes daglig med vann og fylles med melk, ellers slutter bakteriene å vokse og kan dø. Hvis soppen har endret fargen fra hvit til brun, kast den - det er ingen næringsstoffer igjen i den. Når du går i 2-3 dager, legg soppen i en 3-liters krukke og fyll den med en blanding av melk og kokt vann i forholdet 1: 1. En slik sammensetning vil være et utmerket alternativ til "Dimexidum" i tilfelle leddskader, vil bidra til å redusere svette på føttene og lindre tretthet etter en lang arbeidsdag.

Påføringsmetoder

De fordelaktige egenskapene til melkesopp brukes i følgende tilfeller:

1. Revmatisme: smør de berørte områdene med varm startkultur opptil 8 ganger om dagen.
2. Migrene: lag deg en komprimering - legg gasbind dynket i surdeig på pannen og ligg der i 10 minutter. Utfør prosedyren opptil 6 ganger på rad.
3. Pustler, sår, herpes: gjør kremer med kefir 8 ganger om dagen.
4. ARVI med alvorlig bronkospasme: bland 0,5 kopper kefir og en klype brus. Forbruk hver dag, morgen og kveld.
5. Vekttap: surdeig brukes i stedet for snacks.
6. Kosmetiske prosedyrer: påføring av en kefir-maske på huden i ansiktet og nakken vil bidra til å bli kvitt aldersflekker.

Konklusjon

Nå vet du de fordelaktige egenskapene og kontraindikasjonene som er karakteristiske for bruken av melkesopp. Fordelene manifesteres på grunn av en spesiell sammensetning som lar deg effektivt bekjempe en rekke sykdommer og øke immuniteten. Han har tjent mange positive anmeldelser fra leger i lang tid. Det er ofte foreskrevet for vekttap dietter.