Beskrivelse av pung sopp

0

1245

Artikkelvurdering

Denne klassen inkluderer omtrent 30% av alle kjente arter. Pung sopp, eller ascomycetes, inkluderer forskjellige representanter som varierer i struktur og reproduksjonsmåte. De brukes i næringsmiddelindustrien.

Beskrivelse av Marsupial Mushrooms

Klassebeskrivelse

Inkluderer primitive og høyere arter. Førstnevnte inkluderer gjær, penicillus, pneumocystis, aspergillus. Noen forårsaker sykdommer hos mennesker, andre brukes i medisinsk industri.

Irina Selyutina (biolog):

Hovedtrekket ved actinomycetes er dannelsen som et resultat av den seksuelle prosessen med poser (asci) - encellede strukturer som inneholder et visst antall ascosporer, vanligvis er det 8 av dem. Poser kan dannes på to måter:

1. direkte fra zygoten (i de nedre);
2. på de ascogene hyfene som utvikler seg fra zygoten.

I posen smelter zygotens kjerner sammen, deretter meiose med dannelsen av haploide (med et enkelt sett med kromosomer) ascospores. I høyere ascomycetes er posen ikke bare ment for utdannelse, men også for deres aktive distribusjon.

Det forgrenede haploide myceliet, som er den vegetative kroppen til ascomycete, består av flerkjerne eller mononukleære celler. Septa (septa) dannes på en ryddig måte, synkront med delingen av kjerner. Hos noen representanter kan myceliet oppløse seg i individuelle celler eller knopp. Gjær har ikke sant mycelium, og den encellede vegetative kroppen er i stand til å spirende (sjeldnere, deling) og danner noen ganger pseudomycelium.

Spiselige arter finnes i pungdyr. Eksempler:

• Morels;
• Morel cap;
• Trøfler;
• Aleuria;

De er forskjellige i reproduksjonens struktur og metode.

De høyere representantene har fruktlegemer, det vanlige underjordiske myceliet og organer - en hette, et ben, som moreller. Eller en spesiell tuberøs underjordisk struktur, som trøfler.

Det er 3 underklasser:

1. Hemiasomycetes: det er ingen fruktlegemer, og sporene ligger i tynne sekker på myceliet.
2. Euhacomycetes: kroppene har et skall, der det dannes spor. Sporer spres når skallet blir ødelagt.
3. Lokaliseringssykluser: det er spesielle steder - locula der modning av sporer forekommer innenfor fruktkroppens grenser.

Gjær har en encellestruktur, fruktlegemer isoleres bare betinget. Myceliet, i høyere representanter for mobilnettet, blir ofte plassert inne i underlaget. I utviklingssyklusen til høyere pung sopp, spiller reproduksjon en viktig rolle; den kan være aseksuell og seksuell.

Reproduksjon og livssyklus

Det reproduktive organet av pung sopp er sporer som kalles ascospores.

Soppdyrsoppen har asci-poser, som inneholder materiale for seksuell reproduksjon. Den aseksuelle typen er mindre vanlig, nesten alltid realisert gjennom conidia (conidiospores, eller mitospores).

Utviklingssyklusen er to-trinns:

1. Anamorf (ufullkommen scene): Organismen reproduserer bare aseksuelt eller vegetativt.
2. Teleomorph * (perfekt stadium): Pungdyrsopp danner spesielle strukturer og reproduserer seksuelt.

Sammen kalles disse stadiene holomorfe.Representanter har en annen levetid: gjær består av mikroskopiske deler av myceliet, og det er vanskelig å dyrke moreller og trøfler (etter type struktur) selv under spesielle forhold.

Funksjoner i livet

Høyere representanter for pung sopp velger et jordunderlag for livet. Moreller og trøfler er deilige arter som vokser i et spesielt klima og blir verdsatt av soppplukkere for deres smak. De kan formere seg med sporer og mycelium, utvikling avhenger i stor grad av det ytre miljøet: jordnæring, temperatur, belysning.

De lavere artene er mindre krevende på ytre forhold. De tåler ugunstige faktorer i lang tid, deres karakteristiske trekk er deres raske reproduksjon. En gang på et gunstig underlag begynner de å spre seg raskt. Roteringsstedet er ikke bare jorda, men også mat, avfall, eventuelle livløse gjenstander. Det er derfor soppsykdommer er farlige for mennesker, for eksempel Aspergillus sopp påvirker luftveiene.

Menneskelig anvendelse og betydning i naturen

Trøfler blir verdsatt for deres smak

Representanter for Ascomikot-avdelingen brukes i matlaging og medisin.

Moreller og trøfler er best kjent for smak. De blir spesielt hedret i østlige land, der klimaet for dyrking er gunstigere. De vokser i et temperert klima, nærmere de sørlige områdene, men i ekstremt små mengder. Gjær er viktig. De brukes til fremstilling av melprodukter, så vel som gjødsel, i vinproduksjon og osteproduksjon (for å gi en spesiell aroma som er karakteristisk for denne typen ost).

Et antibiotikum oppnås fra pung sopp av Penicillus-arten.

Ascomycetes er hentet fra:

• enzymer;
• vitaminer;
• alkaloider;
• organiske syrer;
• fôrprotein.

Noen arter har blitt brukt i genetiske studier. I naturen behandler saptotrofer, representanter for avdelingen, organiske rester. De kommer i form av sameksistens med lav, og er samtidig obligatoriske parasitter, fordi studier har vist at alger uten sopp overlever, men soppens mycelium, som er involvert i dannelsen av kroppen av en lav uten alger, dør.

Pung sopp forårsaker en rekke sykdommer i planter: grå råte, mugg, kornergot, epleskurv.

Voksende metoder

Hvis tidligere truede arter av ascomycetes var i fare, er det nå soppfarmer, takket være den utviklede industrien og private gårder.

Å dyrke trøfler er en innbringende virksomhet, selv om de vokser sør i landet i et skogkledd område. De samler sommertrøfler på Krim.

For å dyrke en deilig sopp hjemme, i tillegg til mycelium, trenger du:

1. Jord med pH (surhet) 7,5, høyt innhold av humus, kalsium, godt pløyd, mettet med luft; fri for andre sopp og parasitter.
2. Middelaldrende eikespirer - trøffelen danner mykose med dette treet.
3. Tørt klima.
4. Temperaturen er omtrent 16, 5 - 22 ° C om sommeren.
5. Tålmodighet, fordi den første høsten kommer til å vises om 2-3 år, og gården vil begynne å bære frukt om 5 år.

De enkleste måtene å dyrke morell i hagen. Epler spiller en stor rolle i dette.

Metode 1: vann, som fruktlegemene ble vasket med, og massen kuttet i biter, drysses på hagesengen. På høsten drysser de den med en dråpe epler, tar råtne og friske. For vinteren er hagesengen dekket av blader og høy.

Metode 2: hell ut startmaterialet (vann som vasket fruktlegemene) rett under epletrærne. Dekk med aske eller halm før kaldt vær. Begge metodene er basert på gunstig sameksistens av morel og trerøtter som det danner mykose med.

Konklusjon

Ascomycete sopp er forskjellige i struktur, utvikling og eksistensmåte. Avdelingen inkluderer spiselige matarter, medisinske sopp og skadelig mugg. Et karakteristisk trekk er tilstedeværelsen av poser med sporer beregnet på seksuell reproduksjon.

Trøfler og morell, som gourmetarter, dyrkes i industriell skala, og penicillier brukes i medisin.