Soppsesong i oktober 2019

1

2030

Artikkelvurdering

Soppplukkerens kalender gjøres opp for hvert år, avhengig av værmeldinger og terreng. Sopp i oktober 2019 kan høstes i hele Russland, der det er skog eller sumpete områder.

Soppsesong i oktober 2019

Hvilke sopp vokser i oktober

Soppsesongen begynner midt på våren og varer til de første høstfrostene. Veksthastigheten avhenger av luftfuktigheten. De fleste sopp høstes i mai, august og september.

I oktober er det allerede kalde regner, de første frostene begynner. Slikt vær bidrar ikke til vekst av sopp. I oktober er det fortsatt slike varianter:

• østerssopp;
• honning agarics;
• hvit;
• asp sopp;
• regnfrakker;
• grønt svinghjul;
• rosa bølge;
• svart sopp;
• gran og furu sopp;
• vinter;
• russula;
• greenfinches.

Oktoberhøst er godt egnet til salting. For å fryse og tilberede ferske retter, går soppplukkere på jakt i juni-juli.

Fruktkroppen til soppen vokser med 1,5-2,5 cm per dag. Honningssopp vokser på 10 dager, hvite og aspesopp på 2 uker. Etter modningen av sporene begynner forfallsprosessene i fruktkroppen, så det er viktig å ha tid til å samle de unge soppene.

Hvor skal man plukke sopp i oktober

Varigheten av soppsesongen 2019 avhenger av været. Avlingene vil være i følgende regioner:

• Samara-regionen: her kan du samle mange vintersopp;
• Krim: representanter for alle sene arter er utbredt;
• Krasnodar-regionen: rikeste regionen;
• Rostov-regionen: du kan "jakte" på kantareller, boletus og champignons;
• Volgograd-regionen: østerssopp, regnfrakk, boletus venter på deg.

I Leningrad og Moskva på grunn av det kule klimaet, reduseres antall sopp innen oktober. Soppfamilier anbefales å se under stubber og trær. I Leningrad-regionen skapes også gunstige forhold for vekst av "skogskjøtt" på grunn av det store antallet myrer.

I Sverdlovsk-regionen rike årstider skje. Så vokser boletus rikelig i skogen. Men sopp i dette området skader raskt ormer.

Anbefalinger

Studer beskrivelsen av spiselige sopp nøye

Tørke, som ofte oppstår om sommeren i midtbanen, fører til at soppceller aktivt akkumulerer en stor mengde giftstoffer fra miljøet. Høsting under slike forhold er forbudt, fordi risikoen for forgiftning øker betydelig.

Å gå på jakt på Krim, skogene i Kuban og Rostov-regionen, bør man være forsiktig med huggorm. I oktober forbereder de seg allerede på dvalemodus, men noen representanter forblir aktive og kan angripe. Etter en slangebitt trenger offeret definitivt medisinsk hjelp.

Irina Selyutina (biolog):

Svært ofte forveksler soppplukkere, og ikke bare huggormer med slanger. Hvordan skille en giftig slange fra en slange eller en slange? For å gjøre dette må du huske hovedtegnene til huggormens "utseende":

• mønsteret på baksiden er vanligvis i form av en sikksakk (glidelås);
• halen er kort og avtar kraftig;
• hodet er trekantet;
• små skjold er plassert på den øvre delen av hodet;
• øyets pupil er loddrett.

Evnen til å umiddelbart identifisere disse viktigste særtrekkene vil komme med erfaring, men selv om du ikke trenger det i livet, er det det samme: varslet er underarmet.

Hvis det skjedde slik at noen i selskapet ditt ble bitt av en huggorm, må du konsekvent:

1. frigjør såret fra giftet (sug det av) de første 10 minuttene etter bitt, til ødem dukker opp (hvis det oppstår, blir fjerningen av giften stoppet). Personen som fjernet giftet fra såret, må skylle munnen med vann;
2. behandle bittstedet med et antiseptisk middel (jod, strålende grønt, alkohol);
3. påfør en tett bandasje;
4. fest lemmen i en stilling (ubevegelig);
5. gi rikelig med væsker og antihistaminer (for eksempel tavegil, suprastin, difenhydramin);
6. lever til nærmeste medisinske anlegg.

Når det blir bitt av en huggorm, er det strengt forbudt:

• drikke alkohol;
• cauterize det berørte området;
• kutt såret eller injiser kaliumpermanganat i det;
• legg en turné på bittstedet.

Den regnfulle slutten av september skaper gunstige forhold for veksten av giftige sopper i oktober. For å unngå forgiftning anbefales det å studere beskrivelsene av spiselige varianter som vokser i et bestemt område nøye og undersøke hver sopp nøye.

Hvis det vokste mye fluesopp på en soppeng om sommeren, er dette et tegn på områdets økologiske renhet. Blader og skogkanter med en overflod av russula hoppes over soppplukkere med erfaring, fordi jorda i området er forurenset.

Kvaliteten på sopp i utkanten av skogen er den samme som i dype kratt. Du bør ikke vandre dypt inn i ukjente skoger, for ikke å gå deg vill på veien.

Soppforgiftning

I oktober utgjør faren gamle sopp som overlevde frosten. Spindelvev vokser også i sumpete områder på denne tiden, hvorav de fleste er giftige.

Eksperter anbefaler at du bare spiser unge prøver. Hettene deres er ennå ikke helt åpnet, og tvistene er ikke modne. Når sporene er modne og får nok søvn, mister produktet næringsverdien; det er bedre å la det være i skogen som et biologisk materiale for neste års høst. Den buede hetten indikerer at alle sporene har sølt ut, og fruktlegemet gjennomgår ødeleggelsesprosesser der giftige forbindelser dannes i soppens kropp.

De viktigste symptomene på forgiftning:

• hodepine;
• kvalme oppkast;
• hyppige løse avføring;
• i alvorlige tilfeller, hallusinasjoner, tap av orientering og bevissthet.

Den forgiftede personen må straks skylle magen. En person skal drikke 1,5 liter (eller mer) rent vann eller en rosa løsning av kaliumpermanganat, indusere oppkast. Da bør du søke medisinsk hjelp. Hyppigheten av forgiftning øker i løpet av toppen av soppsesongen, hvorav den ene skjer i oktober.

Konklusjon

Oktober 2019, ifølge prognoser, vil være sopp i mange regioner i landet vårt. Nybegynner soppplukkere bør nøye studere beskrivelsene av spiselige og uspiselige varianter, reglene for samling og tilberedning. Temperaturforholdene i oktober favoriserer veksten av falske og giftige sopper. Det er bedre å gå på tur med en mer erfaren kollega.