Beskrivelse av soppspikelet
Spikelet sopp vises når rug begynner å spike. Det er ingen sammenheng mellom disse fenomenene, det er et enkelt tilfeldighet.
Beskrivelse av soppspikelet
Beskrivelse av spikelet
Spikelet er ikke en uavhengig art. Den er ikke oppført i noen leksikon. Spikelets kan være boletus, boletus, oljekanne, boletus (hvit bjørkesopp). Det er ikke navnet som er viktig her, men perioden de vokser.
Irina Selyutina (biolog):
Utseendet til den første sommersoppen - "spikelets" kan forekomme tidligere enn juni, eller kanskje ikke forekomme i det hele tatt. Alt bestemmes av Mother Nature: hvis det er varmt og fuktig, kan sopp forventes, og hvis det er kult på begynnelsen av sommeren, vil de ta en "vent og se holdning." Våre folk er skarpsindige og oppfattende. Og for veksttiden til den første sommersoppen har den sine egne tegn:
- Rug har begynt å vokse, det er på tide å samle spikelet sopp.
- Villrosen har blomstret, piggene har gått.
- Viburnum blomstret, piggene gikk.
- Fant den første jordbæren, se etter ørene.
- De første bærene av ville jordbær blir røde - i en lett bjørkeskog kan du se etter sterke hvite piggsopp.
- Rug drysser - det er på tide å samle spikelet sopp, etc.
Forresten. Spikelets kalles ikke bare spiselig, men også andre (betinget spiselig, uspiselig og til og med giftig sopp) sopp.
I sommersesongen, når blomstringen av forskjellige varianter av kornplanter begynner, vises også den hvite soppspikelet.
Disse soppene er hyggelige å samle på: de er sjelden ormete, de vises i bølger i forskjellige perioder.
Det er tidlig (vår), sommersopp og løvfellende:
- Snowdrop sopp: dette er den første vårarten - moreller og masker. Utseendet deres sammenfaller med perioden med hevelse i knoppene i trær. Denne bølgen er kort og slutter om 7-10 dager.
- Spikelet sopp: i juni vokser de omtrent på samme måte, i en bølge som varer ikke mer enn 10 dager. Samtidig begynner rug å spike.
- Stubbesopp: den siste bølgen er den lengste, den begynner på slutten av sommeren og ender bare med frost.
Gunstige funksjoner
Nyttige mikroelementer i soppsammensetningen støtter kroppens normale funksjon. De inneholder mange enzymer, vitaminer, mineralsalter. Yngre representanter er mer nyttige, derfor er de mer verdifulle.
Hvit bjørkesopp inneholder en stor mengde proteiner - 40%. Tørket sopp overgår til og med kjøtt og egg i mengden av denne komponenten. Samtidig er det et produkt med lite kaloriinnhold. Samtidig inneholder boletus få B-vitaminer (tiamin (B1) og riboflavin (B2)) sammenlignet med noen andre arter.
Det er en oppfatning at boletus er sunnere enn hvit. Den har 3,46 mg per 100 g tørrstoff av tiamin, eller vitamin B1, og 4,77 mg riboflavin. Den hvite soppen har 0,49 mg av den første og 2,44 mg av den andre substansen. Imidlertid er det mer verdsatt på grunn av sin utmerkede smak.
Når det gjelder jerninnhold, er ikke boletus i utgangspunktet: den har bare 1,0-1,4 mg per 100 g, mens kantarellen har ca. 6 mg.
Boletus har høye indikatorer når det gjelder innholdet av sporstoffer som kobber og sink, her er det bare den rødbrune taleren som kan konkurrere med den.
Kontraindikasjoner
Produktet er kontraindisert ved individuell intoleranse (allergiske manifestasjoner).
Det anbefales heller ikke for personer med sykdommer i fordøyelsessystemet og det kardiovaskulære systemet. Det anbefales ikke å bruke soppen til nyre- og leverproblemer eller for de som lider av gikt.
Det er uønsket å bruke produktet til eldre mennesker: de absorberer dårlig proteinmat.
applikasjon
Det er mange nyttige stoffer i sopp
Sopp har et sett med nyttige forbindelser, de brukes i medisin og kosmetologi. Ekstrakter, pulver og tinkturer er laget av sopp.
Melkesopp er veldig populær innen kosmetologi. På grunnlag er det laget masker for å forbedre hudfargen. Ernæringseksperter anbefaler å spise et produkt for å bekjempe fedme: det er lite kalorier, men samtidig rik på nyttige mikroelementer.
I matlaging
I følge beskrivelsen er spikelet sopp deilig, næringsrik og sunn. I motsetning til hvit russula er russula bitter, de må fuktes og bearbeides annerledes.
Kantareller, som absorberer mindre radionuklider, er tryggere, de knekker nesten aldri, noe som gir dem en viss fordel i forhold til andre arter. Noen av mikroelementene går tapt, så de kan ikke behandles lenge under tilberedningen.
I medisin
På grunnlag av representanter for spikelets, kan tinkturer og andre medisiner tilberedes. De er utbredt i både offisiell og tradisjonell medisin.
På grunn av sin evne til å absorbere giftstoffer, brukes sopp til å behandle onkologi, de er et godt naturlig antibiotikum. Den berømte penicillin ble hentet fra en sopp som kalles penicillus.
De fleste arter har en positiv effekt på menneskekroppen, normaliserer stoffskiftet, påvirker nervesystemet og forbedrer det kardiovaskulære systemets funksjon.
Voksende metoder
Sopp dyrkes i landet eller til og med hjemme. Det viktigste er å skape de nødvendige forholdene for dem. En slik virksomhet er populær og lønnsom.
Dyrking av følgende sopp er spesielt populær:
- Champignon;
- østerssopp;
- honning sopp;
- shiitake.
Selv en nybegynner kan takle avlen sin, og det kreves først et passende rom.
Noen problemer kan oppstå med andre sopper. Når det gjelder alles elskede hvite, er det ulønnsomt å dyrke den i industriell målestokk: den er nært beslektet med rotsystemet til trær på grunn av selektiv mycorrhiza, den trenger et for unikt naturmiljø.
Konklusjon
Spikelets har utmerket kvalitet og utmerket smak. Det er ingen vitenskapelig observasjon av hvordan og når spikelet sopp vises. Det er bare folkekunnskap om periodene av soppsesongen.
