Beskrivelse av skjellende tinder sopp

0

1400

Artikkelvurdering

Scaly tinder sopp, eller Cerioporus squamosus, er en representant for familien Polyporov og tilhører betinget spiselig sopp. Han legger seg på levende og svekkede trær og stubber. Dens fruktlegemer finnes i løvskog og byparker.

Beskrivelse av skjellende tinder sopp

Beskrivelse av soppen

Storskala tinder sopp. Hetten vokser opp til 40 cm i diameter, i sjeldne tilfeller - opptil 60 cm. Ved begynnelsen av veksten er formen nyreformet, så blir den til et nedbrent. Den er massiv, tykk, noen ganger med fordypning i bunnen. Den skinnende overflaten er dekket av brune, mørke skalaer, som er ordnet i form av symmetriske sirkler. Kanten av hetten på en ung sopp er myk, smuldrer lett, i gamle sopper, tvert imot er den vanskelig. Alle kanter er vifteformede, ganske tynne.

Benet er tykt, plassert på siden. Basen er alltid mørk i fargen. Massen er hvit, myk. Benlengden når 10 cm, og bredden er 4 cm. Hymenoforen er rørformet, lys eller gulaktig.

Denne arten vokser hovedsakelig på trær, ikke langt fra bakken, noen ganger finnes den på stokker og stubber. Videre kan en enkelt fruktkropp sees ekstremt sjelden, vanligvis vokser disse soppene i hele kolonier, dekslene på enkeltprøver er flislagt overlappende hverandre.

Beslektede sopparter

Skallende tinder sopp kalles populært hare, brokete, alm, brokete tinder sopp. Det er preget av beslektede arter:

• Polypore real: har populære navn - lauv, lerkesvamp, blodsvamp. Fruktkroppene til arten er uspiselige, tidligere ble de aktivt brukt til medisinske formål, som et hemostatisk middel. Moderne forskere har funnet ut at tindersopp kan fjerne giftstoffer, gjenopprette leveren og helbrede lungene (hoste, onkologi, lungebetennelse, tuberkulose). Hymenoforen er rørformet.
• Tinder sopp svovel-gul: utad ligner polyuretanskum, på toppen av fruktkroppen er dekket av en matt gul hud. Overflaten på hetten er ujevn. I ungesopp er kantene på hetten tykke ovale, og hos voksne er de tynne bølgete. Hymenoforen er rørformet. Fruktkropper er årlige. Unge kan spises, de har en sur smak. Medisin setter pris på denne typen tinder sopp for tilstedeværelsen av antibiotika i massen, som kan undertrykke utviklingen av resistente former for stafylokokker. Omtrent 70% av fruktkroppen består av harpiksholdige stoffer som har en positiv effekt på luftveiene, leveren og gallegangene, ifølge japanske soppterapeuter.
• Lakkede polyporer, eller reishi: denne arten er uspiselig og har høye antioksidantegenskaper. Spørsmålet om hensiktsmessigheten med å bruke det i medisin blir fortsatt diskutert av leger, men i orientalsk medisin har det allerede funnet bred anvendelse.

Gunstige funksjoner

Skalende tindersopp har mange nyttige egenskaper. I følge beskrivelsen har den antiseptiske, hemostatiske og betennelsesdempende effekter.Det brukes ofte til diettplanlegging, gjenoppretting av et sunt stoffskifte og behandling av funksjonelle forstyrrelser i kroppen.

Elm tree hjelper til med å fjerne giftstoffer og radionuklider fra kroppen, styrker immuniteten og øker kroppens motstand mot bakterier og virus, akselererer nedbrytningen av fett og forhindrer opphopning av fettvev rundt organer. Almetrær har også blitt kjent for sin evne til å stabilisere blodsukkernivået, noe som er nyttig under slanking for å forhindre sultutbrudd. Tradisjonelle healere lager på grunnlag salver og pulver for å bekjempe soppsykdommer i neglene.

Kontraindikasjoner

Skalende tinder sopp i sammensetningen av mat og forskjellige medisiner er kontraindisert hos kvinner under graviditet og amming, så vel som hos personer med urolithiasis eller som lider av individuell intoleranse mot komponentene i soppen.

Bruk av medikamenter basert på denne soppen fører til at det oppstår en allergisk reaksjon. Det uttrykkes i utslett på huden. Personer som er utsatt for allergi, bør konsultere en lege før de bruker medisiner som inneholder tinder soppekstrakt.

Soppen kan forårsake allergi

Sopp som ikke er behandlet feil og tilberedt, forårsaker kvalme og oppkast, samt alvorlig svimmelhet.

Skalende tindersopp bør ikke spises under diaré: den har en avføringseffekt.

applikasjon

På grunn av det store antallet nyttige egenskaper har denne representanten for Polyporovye-familien funnet anvendelse både i matlaging og i medisin.

Matlaging bruk

Scaly tinder sopp er betinget spiselig, og tilhører den fjerde matkategorien. Dette betyr at den må tilberedes før du spiser. Først blir den dynket i vann i minst 6 timer for å mykne, og deretter kokt i en halv time. Under bløting må vannet skiftes hver time.

Irina Selyutina (biolog):

Til tross for at fruktlegemene til den skjellende tindersoppen er ettårige, blir bare de unge spist, de gamle blir allerede veldig tøffe. For å glede familien med en deilig polyporisk tallerken, må du suge den så snart som mulig etter å ha samlet den, ellers blir den rusten. Selv om det ofte er skrevet at denne soppen er gjennomvåt i 6 timer - dette er minimum, er det best å suge polyporen en dag med regelmessig skifte av vann hver time for å fjerne de karakteristiske forbindelsene. Etter gjennombløting fjernes huden fra overflaten og de harde bena kuttes nødvendigvis av. For hver 500 g sopp tar du 3 liter vann når du koker.

Soppen passer til alle typer hjemmelagde tilberedninger og utfyller perfekt enhver rett. Skalende tindersopp kan oppbevares lenge i kjøleskapet, den mister ikke smaken i lang tid.

I medisin

I offisiell (tradisjonell) medisin, på grunnlag av denne soppen, blir det forberedt for utvinning av pasienter etter alvorlig forgiftning og fjerning av giftige stoffer og giftstoffer fra kroppen. Skallende tinder sopp medisiner kan nøytralisere lette giftstoffer og tunge forbindelser som kvikksølv og giftige gasser som sarin.

I folkemedisin brukes skjellende tinder sopp til å behandle sopp. I lang tid har det vært medisinske oppskrifter for fremstilling av tørre ekstrakter og salver som hjelper med å lindre betennelse og bekjempe veksten av soppformasjoner under neglene og på overflaten av huden. Selv en enkel regelmessig bruk av denne soppen i maten lar deg til en viss grad manifestere dens helbredende egenskaper.

Vokser

Denne arten kan dyrkes i et underlag av sagflis, spon og trebark. Substratet helles på forhånd med kokende vann og får deretter avkjøles til romtemperatur. Klem godt og legg den resulterende blandingen i en plastpose, og tilsett myceliet.Et snitt blir laget og etterlatt i et rom med høyt fuktighetsinnhold (70-80%) og en temperatur på + 20 ° C. Den første høsten vil vises om 30-40 dager.

Hamp og stenger kan fungere som underlag. Det gjøres snitt i dem. For dette er en sag eller annet håndverktøy egnet. Så plasseres myceliet der. Underlaget må inneholde tilstrekkelig fuktighet, slik at det blir fuktet i vann i flere dager.

Konklusjon

Scaly tinder sopp er en utmerket sopp med mange gunstige egenskaper som har ført til den utbredte bruken innen medisin og matlaging. Det er flott for alle slags arbeidsstykker. Fordelene ved bruk bevares selv etter langvarig lagring i kjøleskapet. Det viktigste er ikke å glemme å behandle almetræret ordentlig før matlaging og huske kontraindikasjonene.