Dyrker en soppvolnushka

0

1281

Artikkelvurdering

Soppen er en spiselig art. Det er viktig å kunne skille den fra en giftig, pseudo-spiselig motstykke.

Dyrker en soppvolnushka

Beskrivelse av soppen

I følge artsbeskrivelsen ser volnushka-soppen slik ut:

• har et karakteristisk hårete deksel langs kantene på hetten;
• har en hatt med en bredde på 1,5 til 10 cm;
• hetten har en konveks form, går som en trakt til benet i midten.

Jo eldre soppen blir, jo mindre merkbar er de karakteristiske hårene på hetten, derfor er den forvekslet med andre arter.

Volnushka har et lignende utseende i karakteristiske trekk som mange melkesopp som vokser i skogen, men det er forskjeller. Fargen på hetten er rosa, oransje, noen ganger er det en fargetone, men oftere er den gul eller grå. Brede sirkulære striper i vekslende lyse og mørke toner. Massen til denne typen sopp er gul, som hetten, bare litt lysere, noen ganger rød.

Representanter for denne arten vokser i skog.

Volnushka-soppen er spiselig, har en hvit-gul juice. Det endrer ikke fargen fra kontakt med luft. Dette er en slående forskjell fra andre representanter for slekten Mlechnik. For eksempel fra milkweed, hvis masse til slutt blir svart. Stammen er tett og glatt, sjelden hul og har et rørformet utseende. Hymenoforen er lamellær, som en safranmelkhette.

Sopparter

For å kunne samle spiselige bølger rolig, må du vite forskjellene deres fra giftige varianter. Det er representanter som vokser i skog på sandområder. Uspiselige sopp vises ikke under slike forhold.

• Hvit bølge: arten, som på en annen måte kalles kalk, vokser ofte i grupper. Den unge soppen har en konveks hetteform. Når det er modent, vises en mørk trakt i midten av hetten. Under kuttet merkes hvit saft som ikke blir mørkere ved kontakt med luft.
• Rosa Volnushka: denne arten er preget av tilstedeværelsen av en stor hette som når opp til 12 cm i diameter. Først er den konveks, men over tid dukker det opp en trakt i midten. Massen har en hvit farge og en tett struktur, på grunn av hvilken det er praktisk å transportere soppen selv over ganske lange avstander. Bølger av denne typen er de vanligste.

Gunstige funksjoner

Soppen har en positiv effekt på synet

Volnushka inneholder vitaminer og enzymer, takket være at det gir en rekke fordelaktige egenskaper for kroppen:

• betennelsesdempende og smertestillende effekt;
• positiv effekt på revmatisme, rygg og leddsmerter;
• antibakteriell effekt;
• fordeler for immunitet;
• utvinning etter tungt fysisk eller psykisk stress;
• assistanse i utvinning fra operasjoner;
• gir en positiv effekt på synet;
• forbedre tilstanden til negler og hår.

Kontraindikasjoner

Til tross for det store antallet positive komponenter i soppsammensetningen, er det en rekke kontraindikasjoner for bruken:

• sykdommer i mage og tarm: sår, gastritt, pankreatitt, etc .;
• barn under 7 år;
• graviditet og amming;
• kirurgi for å fjerne galleblæren;
• aldersbegrensninger hos eldre.

applikasjon

Soppvolnushka brukes mye ikke bare i matlaging, men også i oppskrifter for tilberedning av tinkturer og andre medisinske avkok.

I matlaging

Volnushka blir bare dynket i vann hvis det smaker for bittert. Den første buljongen må dreneres og tilberedes bare i den andre. Hårene rengjøres og klippes med en eksepsjonelt skarp kniv, ellers blir strukturen ødelagt. Hymenophore (plater på undersiden av hetten), hvis nødvendig, er det bedre å fjerne.

Du bør ikke oppbevare retter med sopp i mer enn to til 2 dager, det er bedre å spise dem umiddelbart etter tilberedning. Dette gjelder spesielt for oppskrifter som inneholder poteter. Hvis det ikke er mulig å umiddelbart tilberede en tallerken, lagres produktet i kjøleskapet og soppen vaskes ikke før du bruker dem, ellers vil alle nyttige egenskaper gå tapt. Volnushka kan fryses.

For å kvitte seg med den bitre smaken av sopp, blir de dynket over natten i et rom med kald luft - da smaker de ikke bittert. Vannet byttes 4 ganger om dagen. Først etter det tilberedes retten.

Deilige supper, hovedretter og kalde salater er laget av bølgene. De brukes også til å lage paier, som det er viktig å servere varmt. Metoden for å salte bølgene er enkel: du må legge dem i en beholder i lag, legge til krydder og la dem trekke i sin egen juice under press i 10 dager.

I medisin

Volushka sopp er uunnværlig i behandlingen av diabetes mellitus, høyt blodtrykk, epilepsi og anemi. De er også effektive for synsproblemer og ødem. Som en behandling med en kald sopp utføres den på den berørte overflaten. Sopp har funnet anvendelse i kreft og nervesykdommer.

Ekstrakt fra saften av sopp brukes til nyresvikt, det fjerner også vorter. Kokt sopp lindrer betennelse i huden. I kosmetologi brukes den til fremstilling av anti-aging masker og for å opprettholde skjønnheten i ansiktet og huden.

Voksende metode

Soppen dyrkes ofte på en sommerhytte i et drivhus. For å gjøre dette, ta en forsyning med halm og sagflis. Det er en måte å dyrke dem fra mycelium: du må finne en moden sopp, kutte den i skiver og tørke den i 24 timer i et kjølig rom.

Mens myceliet tørker, må du forberede jorden til planting. Prosessen utføres på slutten av sommeren: overmodne sopp spises bare i denne perioden. Jord for å plante blir gravd opp og deretter gjødslet. Tørkede deler blir sådd i dype hull, lagt med sagflis, og halm legges på toppen.

Irina Selyutina (biolog):

La oss se nærmere på hvordan man kan dyrke en bølge i en sommerhus, spesielt en rosa bølge. Du kan bruke mycelium fra vill sopp eller kjøpt. Mycelium i spesialiserte nettbutikker kan kjøpes i følgende former:

1. Mycelium er levende fersk primærblanding.
2. Biologisk tørket primær kornmycelium.

Villt mycelium for dyrking kan fås fra:

1. Samle gjengrodde sopper i skogen, finhakk og tørk i skyggen i 24 timer.
2. Samle overmodne sopp og hakk dem fint, hell kaldt vann over en dag og rør innholdet av og til med en pinne.

Opprett en "soppseng" mens plantematerialet klargjøres. Velg et sted som er godt opplyst av solen og:

1. Grav opp jorden og bruk organisk gjødsel.
2. Lag dype plantespor.
3. Spred plantematerialet jevnt over hele furene.
4. Dryss med sagflis på toppen og oppå dem - legg et tykt lag med blader, høy eller halm.

Det er ikke nødvendig å vanne plantingen. Fuktighetsnivået bør være lavt. Vær oppmerksom! Det første året etter planting er det bedre å ikke høste, men å la myceliet vokse seg sterkere. Begynn å plukke sopp fra det andre året.

Når du dyrker volushki, ikke glem at dette ikke er østerssopp eller champignons - du vil bare kunne få en avling en gang i året.

Konklusjon

Volnushka er en gave for en soppplukker.Den brukes til fremstilling av medisinske eller kosmetiske tinkturer, deilige retter. Det er mulig å dyrke sopp i sommerhuset. Det viktigste er å vite forskjellen mellom en uspiselig representant og en som brukes til matlaging.